Ich ärgere mich laufend über Vanille-Aroma, das man hier bekommt. Ob "Butter Vanille Aroma" von Dr. Oetker oder "Vanille Aroma" von Fuchs  - letztlich schmeckt es immer künstlich. Gut, ein Blick auf die Zutaten dieser Produkte spricht nun auch für sich. Das Aroma besteht neben einer Vielzahl von Zusatzstoffen eben nur aus Aroma. Wie viel Vanille dort drin ist, ist sicher nur noch mikroskopisch nachweisbar. Aber auch die aus dem Bio-Laden erworbene teure "Bourbon Vanille, gemahlen" hat mich bisher geschmacklich noch nicht glücklich gemacht. Und echte Vanille-Schoten sind hier wirklich rar.

Umso glücklicher machte mich jedoch das Mitbringsel aus einem Zansibar-Urlaub (Danke, Chris!): Vanilleschoten.